Fssai अर्थात फूड सेफ्टी एंड स्टेंडर अथॉरिटी ऑफ इंडिया के तहत, हर खाद्य व्यापारियों को फोसटेक की ट्रेनिंग लेना अनिवार्य है। फोस्टैक सेंट्रल गवर्नमेंट का एक ऐसा प्रोजेक्ट है जिसके तहत हर खाद्य व्यापारियों को यह ट्रेनिंग दिया जायेगा जिससे वस्तुओ की उपयोगिता और लाभ के बारे में व्यापारियों को पूर्ण ज्ञान हो पाए ।
सेंट्रल गवर्नमेंट के इस प्रोजेक्ट को छत्तीसगढ़ में एक संस्था संचय एजुकेशन सोसायटी संचालित कर रहा है, जिसकी अनेक टीम विभिन्न क्षेत्रों में हर दुकान हर घर पहुंच कर व्यापारियों के साथ ग्राहकों को भी इसकी पूर्ण जानकारियां उपलब्ध करा रहा है।
संचय एजुकेशन सोसायटी द्वारा corona कालका ध्यान रखते हुए यह ट्रेनिंग आप घर बैठे ऑनलाइन ले सकते है, यह ट्रेनिंग 4 घंटे का होता है जो एक सुनिश्चित समय पर उपलब्ध कराई जाती है।
फोस्टैक की ट्रेनिंग की जानकारी व्यापारियों के साथ आम जन को होना भी आवश्यक है। इस ट्रेनिंग के उपरांत आपको सर्टिफिकेट दिया जाता है जो 2 साल तक मान्य होता है एव इसे पुनर्निर्माण की सुविधा भी उपलब्ध कराई गई है।
