Health benefits of cardamom: दक्षिण भारत में बहुतायात में पाए जाने वाली इलाइची हेल्थ के लिए कई तरह से फायदेमंद है. इसका स्वाद मीठा और कुछ-कुछ पुदीने की तरह होता है. दुनिया भऱ में मसालों के रूप में इसका इस्तेमाल होता है. इलाइची के दाने, इसके तेल, इलाइची का पानी आदि में कई प्रकार के मेडिसिनल गुण मौजूद होते हैं. इलाइची का इस्तेमाल फूड में स्वाद बढ़ाने के लिए किया जाता है. हालांकि हेल्थ को बेहतर बनाने के लिए इलाइची बहुत फायदेमंद है. इलाइची शरीर को विभिन्न रोगों से बचाती है.
इलायची में पाए जाने वाले पोषक तत्व
इलायची में विटामिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन, विटामिन-सी , मिनरल, आयरन, मैंगनीज, कैल्शियम, पोटैशियम और मैग्नीशियम जैसे पोषक तत्व पाए जाते हैं. इसके साथ ही इलाइची में एंटीऑक्सीडेंट और डाययूरेटिक (Diuretic ) गुण भी पाया जाता है.
ब्लड प्रेशर लो रखती है
इलायची हाई ब्लड प्रेशर में बहुत फायदेमंद है. एक अध्ययन में ब्लड प्रेशर का इलाज करा रहे कुछ लोगों को तकरीबन तीन ग्राम इलाइची का सेवन करने की सलाह दी गई. 12 सप्ताह बाद देखा गया कि इन लोगों में ब्लड प्रेशर सामान्य स्तर पर आ गया. अध्ययन में कहा गया कि इलाइची में हाई एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण यह ब्लड प्रेशर को लो रखने में मददगार साबित हुई.
कैंसर से लड़ने की क्षमता
इलाइची में जो कंपाउंड पाया जाता है, उसमें कैंसर से लड़ने की क्षमता होती है. चूहों पर अध्ययन में पाया गया कि इलाइची के पाउडर खास प्रकार का एंजाइम पाए जाते हैं, जो कैंसर से लड़ने में बहुत कारगर है.
पाचन क्रिया रहेगी दुरुस्त
इलायची पानी के नियमित सेवन से पाचन संबंधी सभी समस्याएं दूर हो जाती हैं. जिन लोगों को कब्ज जैसी समस्या होती है, उन्हें इलायची के पानी का सेवन करना चाहिए.
