देश में रोजगार को लेकर संकट का दौर कभी समाप्त नहीं होता। हर किसी की लालसा सरकारी नौकरी पाने की होती है, लेकिन यह सच्चाई है कि आबादी की तुलना में नौकरी संभव नहीं है। दूसरी बड़ी सच्चाई यह है कि भारत में योग्यता के मायने समाप्त हो चुके हैं, ऐसे में योग्य लोगों का स्वरोजगार की दिशा में प्रयास करना ही बेहतर है। ऐसा ही एक बिजनेस आइडिया आपके लिए है, जिसमें सरकारी मदद भी मिल सकती है।
देश ही नहीं, विदेशों में भी मांग
यहां पर बात हो रही है अदरक की खेती (Ginger Farming) के बिजनेस की। अदरक का इस्तेमाल चाय से लेकर सब्जी और अचार तक में होता है। सालभर मार्केट में इसकी अच्छी मांग रहती है। इसी वजह से इसकी शानदार कीमत भी मिलती है। खासतौर पर सर्दियों में इसकी काफी डिमांड रहती है। इस बिजनेस से बेहतर मुनाफा कमाया जा सकता है। सबसे खास बात है कि इसकी खेती के लिए केंद्र सरकार (Central Govt) से मदद भी मिल जाएगी।
दूसरे फसलों के साथ संभव
अदरक की खेती दूसरे और नियमित फसलों के साथ भी की जा सकती है। किसानों के अदरक की खेती पर होने वाले खर्च को कम करने के लिए सरकार भी अदरक की खेती पर सब्सिडी दे रही है। बता दें मध्य प्रदेश के उद्यानिकी विभाग द्वारा मसाला क्षेत्र विस्तार की योजना पर काम हो रहा है। जहां सरकार खेती के लिए 50 प्रतिशत यानी अधिकतम 50 हजार रुपये प्रति हेक्टेयर सब्सिडी दे रही है।
15 लाख रुपये होगी कमाई
एक हेक्टेयर में अदरक की खेती में करीब 7-8 लाख रुपये का खर्च भी आ जाता है। एक हेक्टेयर में करीब 150 से 200 क्विंटल अदरक निकलती है। बाजार में अदरक की कीमत 80-120 रुपये किलो तक होती है। अगर हम 50 से 60 रुपये का औसत भी मान लें तो एक हेक्टेयर से 25 लाख रुपये तक की कमाई होगी। सारा खर्चा घटाने के बाद भी आपको 15 लाख रुपये का मुनाफा होगा।