Health Benefit :संतरा, दुनियाभर में सबसे पसंदीदा फलों में से एक हैं(one of my favorite fruits)।सर्दियों के मौसम में संतरे बहुतायत मात्रा में उपलब्ध होते हैं। स्वास्थ्य विशेषज्ञों(health experts)के मुताबिक रोजाना संतरे का सेवन करना सेहत के लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। संतरे तो आप लोग खाते ही है और खाने के बाद उसके छिलके(Orange Peel) को ये सोच कर फेकं देते है है कि ये किस काम का है। अब ये हमारे किसी काम का नहीं होगा। क्या आपको संतरे के छिलके (Orange Peel) के फायदों के बारे में कुछ पता है ?संतरे के छिलके (Orange Peel) का इस्तेमाल उसे सुखा कर पाउडर बनाने में किया जाता है। आपको बता दें कि कई आयुर्वेदिक दवाओं को बनाने के लिए लोग इसका इस्तेमाल करते हैं।संतरे के छिलके में विटामिन की मात्रा गूदे की तुलना में 10 गुना ज्यादा होती है। अगर हम संतरे का छिलका खाते हैं तो हर 35 ग्राम पर 14% शरीर के लिए शुद्ध पोषक तत्व(pure nutrients) बन जाएगा। ऐसे में ये बात तो साफ है कि स्किन और आयुर्वेदिक दवाओं(skin and ayurvedic medicines) के साथ-साथ संतरे के छिलके सेहत के लिए भी काफी ज्यादा फायदेमंद हैं। ऐसे में अब से संतरे के छिलके को कूड़ेदान में फेंकने से पहले दो बार सोचें। आखिरकार, खाने में इसका दोबारा इस्तेमाल करना और हेल्थ के लिए कई अमेजिंग बेनिफिट्स मिलना पॉसिबल है(It is possible to get amazing benefits)। अब ऐसे में आप सोच तो रहे होंगे की आखिर इसका इस्तेमाल किया कैसे जाए, तो बता दें कि फलों का छिलका खाने का एक तरीका चाय पीना है। ऐसे में जानते हैं संतरे के छिलके की चाय कैसे बनाएं साथ ही इसके फायदे भी जानेंगे।
संतरे के छिलके को कैसे खाने में करना है इस्तेमाल
अगर आप सोच रहे हैं कि आखिर संतरे के छिलके को कैसे खाएं तो आपको बता दें कि इसके कई सारे ऑप्शन्स हैं। उनमें से संतरे के छिलके को खाने का सबसे आम तरीका चाय है। हालांकि, छिलके को कुछ मिनटों के लिए चबाया जा सकता है या मफिन और जेली में डाला जा सकता है।
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अब जानते है की संतरे के छिलके से कैसे बनाएं चाय
इसे बनाने के लिए संतरे के छिलके, पानी और शहद को लें। पानी को उबलने दें और जैसे ही यह उबलने लगे, आंच बंद करें। छिलकों को उबलते पानी में डालें और 10 मिनट के लिए पैन को ढककर रख दें। पानी को छान लें और इसे संतरे के शहद के साथ पीएं।
अब बात करते हैं संतरे के छिलके के फायदे के बारे में
संतरे के छिलके कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में एक शक्तिशाली प्रभाव होता है। यह चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम को रोकता है और उसका इलाज करता है। इसी के साथ ये कब्ज के खिलाफ काम करता है। सेंट्रल नर्वस सिस्टम की शांत क्रिया में मदद करता है।इसी के साथ ये पाचन फ्लो में सुधार करता है। पेट की एसिडिटी से लड़ता है। यह एक बैकेटीरियल और फंगीसाइडर एजेंट की तरह काम करता है। इसी के साथ ये समय से पहले बुढ़ापा से लड़ता है और श्वसन रोगों को रोकता है और उनका इलाज करता है। ओरल हेल्थ में सुधार करता है खासतौर पर दांत। वजन कम करने के उद्देश्य से डाइट में मदद करता है। संतरे का छिलका किडनी की पथरी से लड़ने में मदद करता है। हड्डियों के स्वास्थ्य और ताकत में सुधार करता है। संतरे में फ्लेवोनोइड्स नाम का एक तत्व पाया जाता है जो हृदय रोग के खतरे को कम कर सकता है।
