Recipe Tips : बच्चों को ये नहीं पता होता कि उनके लिए क्या हेल्दी( healthy)और क्या हेल्दी नहीं हैं। उनको टेस्ट से मतलब होता है। अच्छा टेस्ट (good test)हुआ तो उसके लिए वो चीज अच्छी ही होती है। और वही खाने के जिद भी करते हैं। वैसे भी बच्चों को नाश्ते (kids breakfast)और शाम के स्नैक्स (evening snacks)में कुछ न कुछ अलग चाहिए होता है। ऐसे में हर मां अपने बच्चे को टेस्ट के साथ ही कुछ हेल्दी खिलाने की कोशिश में लगी रहती हैं। तो हम बता रहे हैं सब्जियों(vegetables) से भरपूर चीज सैंडविच की रेसिपी(Sandwich Recipe)। अगर आपका बच्चा सब्जियां खाने में आनाकानी करता है, तो आप ये सैंडविच (Sandwich)उनके लिए बना सकते हैं, क्योंकि इसमें सभी सब्जियां होती हैं और इसका स्वाद इतना अच्छा होता है कि बच्चे इसे खाने से इनकार कर ही नहीं सकते। तो चलिए जानते हैं
सबसे पहले जान ली हैं वेजिटेबल चीज सैंडविच की सामग्री के बारे में
इसे बनाने के लिए आपको चाहिए गाजर, प्याज, शिमला मिर्च, स्वीट कॉर्न, प्याज, पत्ता गोभी, हरी मिर्च, हरा धनिया, काली मिर्च पाउडर, चिली फ्लैक्स, नमक, चीज, बटर और ब्रेड स्लाइस।
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अब जानते हैं वेजिटेबल चीज सैंडविच को कैसे बनाएं
इसे बनाने के लिए आप गाजर को कद्दूकस करें और प्याज, शिमला मिर्च, हरी मिर्च, हरा धनिया को बारीक काट लें। अब इन सब्जियों को एक कटोरे में रखें फिर इसमें काली मिर्च का पाउडर और चिली फ्लैक्स। अब इसमें थोड़ा सा नमक मिलाएं। नमक की मात्रा कम रखें क्योंकि चीज में भी नमक होता है। अब चीज को अच्चे से कद्दूकस करें और सभी चीजों को अच्छे से मिक्स कर दें। अब ब्रेड स्लाइस पर बटर लगाएं और फिर तैयार स्टफिंग को एक स्लाइस पर लगाएं। दूसरे स्लाइस से इसे कवर करें। अब सैंडविच को सैंडविच मेकर में रखें और इसे ग्रिल होने का समय दें। आप चाहें तो सैंडविच को तवे पर भी बना सकते हैं। जब सैंडविच गोल्डन ब्राउन हो जाए तो इन्हें निकालें और फिर सॉस के साथ सर्व करें।
