International Tea Day 2022: चाय (Tea)के लिए लोगों की दीवानगी किसी से छुपी नहीं है। सुबह की नींद से जगाने से लेकर मेहमान नवाजी करने तक सारा भार चाय के कंधे पर है। चाय को अगर हम मेडिसिन (Medicine)का दर्जा दे, तो शायद गलत नहीं होगा क्योंकि हमारे घरों में सर्दी-जुकाम (Cold and cough)जैसी कई बीमारियों की पहली दवा चाय ही है। साल 2020 से, 21 मई को पूरी दुनिया अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस यानी इंटरनेशनल टी डे के तौर पर मनाती है। साल 2020 से इस दिन को 21 मई (May)की तारीख पर मनाने की परंपरा शुरू हुई है। इससे पहले इसे हर साल दिसंबर (december)माह की 15 तारीख को मनाया जाता था। इस वर्ष दूसरा मौका है जब 21 मई को इंटरनेशनल टी डे मनाया जा रहा है। इंटरनेशनल टी डे का उद्देश्य दुनिया भर में फैली गरीबी और कुपोषण में चाय के अमूल्य योगदान के प्रति जागरूकता(Awareness) बढ़ाने और इसके महत्व को हर इंसान तक पहुंचाने के लिए इस दिन को मनाया जाता है।
अगर आप भी चाय के कुछ ऐसे ही दिवानें हैं तो यह खबर आपके काम की है। आज अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस है. एक ऐसा दिन जब चाय के महत्व को सारी दुनिया के सामने रखा जाता है।
भारत में सबसे ज्यादा हैं चाय के शौकीन
चीन के बाद भारत दुनिया का सबसे बड़ा चाय उत्पादक देश है। चाय की लोकप्रियता का अंदाजा इस बात से लगाया जा सकता है कि चाय की खपत के मामलें में भारत विश्व में पहले स्थान पर है। भारत में लोग हर साल लगभग 6,200,000 टन चाय पीते हैं।
चाय का इतिहास
भारत में चाय का शुरुआत 18 वीं सदी से मानी जाती है सबसे पहले बर्मा, म्यांमार और असम की सीमांत पहाड़ियों पर चाय के पौधे लगाने की शुरुआत हुई। अंग्रेजों के भारत आने के बाद चाय के उत्पादन में तेजी आई। पहले खेती के लिए चीन से बीज मंगवाए जाते थे। कुछ समय बाद असम की मशहूर चाय के बीजों का इस्तेमाल खेती के लिए किया जाने लगा और भारत में बड़े पैमाने पर चाय का उत्पादन शुरू हो गया।
चाय कई प्रकार की होती हैं। जैसे ब्लैक टी, ग्रीन टी, व्हाइट टी, लेमन टी, कैमोमाइल रोज टी आदि। अलग- अलग प्रकार और अलग स्वाद होने के साथ- साथ इनको पीने से कई तरह के फायदे भी होते हैं।
Benefits Of Drinking Tea
1. लेमन टीः लेमन टी को स्वास्थ्य के लिए काफी असरकारी माना जाता है। लेमन टी मुंह की बदबू को कम करने में बी सहायक मानी जाती है। लेमन टी गले की खराश और पेट समस्याओं के लिए लाभदायक हो सकती है।
2. रोज टीः रोज टी को गुलाब के पत्तों से बनाया जाता है। रोज टी में विटामिन ए, विटामिन बी3, विटामिन सी, विटामिन डी, विटामिन ई के गुण पाए जाते हैं। जो आपके स्वास्थ्य के साथ-साथ त्वचा को निखारने में मदद कर सकती है।
3. व्हाइट टीः व्हाइट टी एक प्रकार की हर्बल चाय है यह Camellia sinensis plant से बनती है। व्हाइट टी को त्वचा की झुर्रियों को कम करने के लिए भी फायदेमंद माना जाता है। व्हाइट टी में एंटी एजिंग के गुण पाए जाते हैं। ये हार्ट को हेल्दी रखने में मदद कर सकती है।
4. ग्रीन टीः ग्रीन टी एक ऐसी हर्बल टी है। जो आपको कई स्वास्थ्य लाभ देने का काम करती है। ग्रीन टी पीने से मोटापे की समस्या से निजात मिल सकती है। ग्रीन टी पीने से बुढ़ापा जल्दी नहीं आता। रोजाना इसका सेवन करने से कैंसर जैसी बीमरियों के खतरे से लड़ने की शक्ति मिलती है। ग्रीन टी को हड्डियों के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है।
5. हल्दी टीः हल्दी में कई एंटीबैक्टीरियल गुण पाए जाते हैं और इसमें एक खास तत्व करक्यूमिन होता है, जो सर्दी जुकाम के लक्षणों और गले में खराश को दूर करने में मदद करता है। हल्दी की चाय को स्वास्थ्य के लिए काफी फायदेमंद माना जाता है।
6. अदरक टीः अदरक की चाय में एंटी वायरल कंपाउंड होते हैं, जो शरीर को संक्रमण से बचाते हैं. इसके अतिरिक्त शरीर में गर्मी बनाए रखता है, जिससे सर्दी जुकाम जल्दी ठीक होने में मदद मिलती है। अदरक की चाय शरीर को कई स्वास्थ्य समस्याओं से बचाने में मदद कर सकती है।
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7. इलायची टीः इलायची में पोटेशियम, मैग्नीशियम, विटामिन बी1, बी6, विटामिन, फाइबर और कैल्शियम के गुण पाए जाते हैं जो सेहत के लिए बहुत फायदेमंद माने जाते हैं। इलायची वाली चाय के सेवन से वजन को कम किया जा सकता है। इतना ही नहीं इसके सेवन से कोलेस्ट्रॉल को भी कंट्रोल किया जा सकता है।
International Tea Day 2022 की Theme
अंतरराष्ट्रीय चाय दिवस 2022 की थीम ‘Celebrating Tea Around The World’ दुनिया भर में चाय का जश्न मनाना है। इसके साथ ही Tea Day एक आदर्श वाक्य के साथ मनाया जाता है जो ‘From Field to Cup’ फील्ड से लेकर कप तक है।
