सर्दी ( winter)के मौसम में आप कुछ अलग ट्राई करना चाहते हैं, तो इस बार आपको कोरियन फूड को भी अपने टेस्ट में शामिल करना चाहिए. कई ऐसे कोरियन ( korean)फूड हैं, जो स्वादिष्ट होने के साथ-साथ हेल्दी भी होते हैं।
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सामग्री:( ingredients) इसके लिए आपको 1 Kg पत्ता गोभी, 2 चम्मच ग्रीन अनियन (बारिक कटा हुआ), 1 चम्मच लहसुन (बारिक कटा हुआ), 1 चम्मच अदरक (बारिक कटी हुई), 1 कप सोया सॉस, आधा चम्मच चीनी, वाइट विनेगर, 1 चम्मच चिल्ली फ्लेक्स, ऑयल और नमक (स्वाद अनुसार) की जरूरत पड़ेगी।
बनाने का तरीका( how to prepare)
सबसे पहले पत्ता गोभी को चार टुकड़ों में काटकर उसमें नमक डाल दे और करीब तीन घंटे के लिए इसे ऐसे ही छोड़ दें. अब इसके पानी को निचोड़ लें और इसमें सभी चीजों को मिलाएं और टाइट जार में डालकर 24 घंटे के लिए ऐसे ही छोड़ दें। इसे निकाले और प्लेट में डालकर तिल का तेल ( oil)डालें और सर्व करें।
