रविवार एक ऐसा दिन होता है, जब फैमिली के सभी लोग घर पर होते हैं। हसबैंड की ऑफिस से तो बच्चों की स्कूल की छुट्टी होती है। इस दिन आपको अपने घरवालों को लजीज व्यंजन खिलाने का पूरा मौका मिलता है।
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रवा उपमा का सामग्री:
पानी
सूजी
घी
सरसों के बीज
कढ़ी पत्ता
प्याज
हरी मिर्च
काजू
हरा धनिया
रवा उपमा बनाने की विधि:
सबसे पहले 600 मिली लीटर पानी उबाल लें। इसके बाद 100 ग्राम प्याज और 5 ग्राम हरी मिर्च को बारीक काट लें। पैन में 75 ग्राम घी डालें और 5 ग्राम सरसों के बीज डालकर भून लें। हल्का भूरा होने पर प्याज, 2 ग्राम कढ़ी पत्ता, 25 ग्राम काजू और हरी मिर्च डालकर भूनें। देर बाद उबला हुआ पानी डालकर तेजी से चलाएं और स्वाद के अनुसार नमक डाल दें। पानी सूखने के बाद उसमें हरा धनिया डालकर गर्मागर्म सर्व करें।
सैंडविच बनाये ( sandwich)
बच्चों को सैंडविच काफी पसंद होता है। अगर वो बाहर से सैंडविच ऑर्डर करने की जिद कर रहे हैं तो आप घर पर ही टेस्टी सैंडविच बना सकती हैं। ये हेल्दी भी होगा और सब्जियों से भरपूर होगा।
पनीर टिक्का सैंडविच( paneer sandwich) बनाने के लिए सामग्री:
ब्रेड के स्लाइस- 6
क्यूब में कटा हुआ पनीर
पनीर के पतले स्लाइस
कटा हुआ प्याज- 1
कटी हुई शिमला मिर्च – 1
हरी मिर्च
टोमैटो सॉस
हरी चटनी
चाट मसाला या टिक्का मसाला
तेल
अजवाइन
नमक
पनीर टिक्का सैंडविच बनाने की विधि:( prepare )
एक पैन या कढ़ाई में थोड़ा सा तेल डालकर गर्म करें। इसके बाद कटी हुई प्याज, शिमला मिर्च और हरी मिर्च डालकर हल्का फ्राई करें। इसमें अजवाइन भी डाल दें। इसके बाद सभी मसाले और स्वादानुसार नमक डालकर फ्राई करें। अब टुकड़ों में कटे हुए पनीर को इसमें भूनें। फिलिंग तैयार है।
