पुदीना और नींबू से बनने वाला शरबत (Pudina Nibu Sharbat) सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है. जब चिलचिलाती गर्मी के बीच शरीर को ठंडक पहुंचाने की बात हो और अचानक से पुदीना-नींबू का शरबत मिल जाए तो ये सोने पर सुहागा वाली बात हो जाती है. गर्मियों में शरीर में ठंडक बनाए रखने के लिए वैसे तो कई तरह के प्रयोग किये जाते हैं.
पुदीना-नींबू शरबत बनाने के लिए सामग्री
पुदीना पत्ती – 25-30नींबू – 4चीनी – 3/4 कपजीरा पाउडर – 1 टेबलस्पूनआइस क्यूब्स – 5-6पानी – 4 गिलास
पुदीना-नींबू शरबत बनाने की विधि( how to prepare)
देसी कोल्ड ड्रिंक पुदीना और नींबू का शरबत बनाने के लिए सबसे पहले पुदीना को लें और उसे साफ पानी से अच्छी तरह से धो लें. इसके बाद एक बाउल में पुदीना अलग रख दें. इसके बाद नींबू को लें और उसे बीच से 2 टुकड़ों में काट लें और उसके बीज निकालकर अलग कर दें और एक कटोरी में नींबू का रस निकाल लें. इसके बाद मिक्सर में पुदीने की पत्तियां, नींबू का रस, चीनी और पानी डालकर ग्राइंड करें.इसके बाद शरबत को छान लें और चार गिलास में बराबर मात्रा में डाल दें. इस तरह आपका स्वादिष्ट नींबू का शरबत बनकर तैयार हो गया है. सर्व करने से पहले नींबू शरबत में एक-एक आइस क्यूब डाल दें. आप चाहें तो शरबत में ज्यादा आइस क्यूब्स( ice cubes) भी डाल सकते हैं. इसके बाद हर गिलास में थोड़ा-थोड़ा जीरा पाउडर डालकर चम्मच से घोलें. जो भी इस शरबत को पिएगा उसके शरीर में ठंडक घुल जाएगी और वह दिनभर ताजगी महसूस करेगा.
