गर्मियों का मौसम आ चुका है. इस मौसम में कोल्ड ड्रिंक पीने का काफी मन करता है लेकिन लॉकडाउन की वजह से कई दुकानें बंद हैं और बाजार के सामान में हाइजीन को लेकर भी काफी संशय है. ऐसे में क्या आप घर पर ही स्पेशल मसाला कोल्ड ड्रिंक पीना चाहते हैं? आज हम आपके लिए लेकर आए हैं मसाला कोल्ड ड्रिंक बनाने की रेसिपी।

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कोक- 3 गिलास

चायपत्ती- 1 टेबल स्‍पून

नींबू का रस- 1/2

 

आइस क्यूब- 2 कटोरी

 

चाट मसाला- 1 टेबल स्‍पून

 

जीरा- 1/4 टेबल स्‍पून

 

पुदीना- 1/2 कटोरी

 

नींबू के स्लाइस- 3

 

काला नमक- स्‍वादानुसार

 

मसाला कोल्ड ड्रिंक बनाने का तरीका:

 

कोल्ड ड्रिंक बनाने के लिए तवे को गैस पर चढ़ाएं. अब इसपर जीरा डालकर भूनें. जब जीरा भून जाए तब इसे अच्छे से निकाल लें. जब जीरा ठंडा हो जाए तो इसे मिक्सी या सिल-बट्टे पर पीस लें

अब पुदीने की पत्तियों को पीस लें और नींबू को एकदम छोटा छोटा काट लें.

बर्तन में 2 गिलास पानी गर्म कर लें इसके बाद गैस बंद कर

गैस पर मीडियम आकार के बर्तन में 2 गिलास पानी गर्म कर लें इसके बाद गैस बंद कर दें. इसमें थोड़ी चायपत्ती डालें और 15 मिनट तक ऐसे ही रहने दें. इसके बाद इसे छान लें. इसके बाद इसमें काला नमक, चाट मसाला, नींबू, जीरा, थोड़ा सा पुदीना, आइस क्यूब डालकर मिलाएं और एक बार फिर मिक्सी में चला लें.3 गिलास लें और उसमें नींबू का चौथाई टुकड़ा, कुछ पुदीने की पत्तियां और चाय वाला पानी डालें और फिर थोड़ा सा कोक मिक्स करें.इसमें नींबू स्लाइस, मिंट और आइस क्यूब डालकर गार्निश करें. ठंडा ठंडा ही पियें और पिलाएं.