सभी जानते हैं कि नाश्ता हमारी सेहत के लिए बहुत ही फायदेमंद होता है। दिन की शुरुआत में खाया जाने वाला खाना हमे पूरे दिन ऊर्जा से भरपूर रखता है। इसलिए कई लोग नाश्ता काफी हैवी करते हैं
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अगर आप भी कुछ ऐसी ही ब्रेकफास्ट तलाश रही हैं, तो आज इस लेख में हम आपको कुछ लाजवाब चीला की रेसिपीज बताने जा रहे हैं, जिसे आप आसानी से घर पर बना सकती हैं।
सामग्री
- 1 कप- बेसन
- 1- प्याज (बारीक कटी हुई)
- 1- टमाटर (बारीक कटा हुआ)
- 2 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)
- 1 गाजर (बारीक कटी हुई)
- 1 कटोरी- पालक (बारीक कटा हुआ)
- 1/2 कप- ब्रोकली
- 1 कप- पानी
- 1 चम्मच- तेल
- स्वादानुसार- नमक
बनाने का तरीका
- वेजिटेबल चीला बनाने के लिए सबसे पहले सभी सब्जियों को धोकर काट लें और 2 कप पानी डालकर हल्की आंच पर उबालने के लिए रख दें।
- जब सभी सब्जियां उबल जाएं तो आप इसे एक बाउल में निकालकर मैश कर लें ताकि आपका चीला ज्यादा स्वादिष्ट हो जाए।
- फिर दूसरे बाउल में बेसन छान लें और सभी सब्जियों को डालकर एक मिश्रण तैयार कर लें। अब इसमें कटा प्याज, टमाटर, नमक, हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह से मिल लें।
- अब गैस पर एक नॉन-स्टिक पैन रखें और आधा चम्मच तेल डालकर गर्म कर लें। फिर इसमें चीला बैटर डालें और गोलाई में फैला लें।
- 5 मिनट के बाद आप इसे दूसरी तरफ से हल्का ब्राउन कर लें और गरमा गरम हरी चटनी से साथ सर्व करें
