सर्दियों के महीने में गर्म चाय और कॉफी का लुत्फ सब उठाना चाहते हैं। खासतौर पर घर में मेहमान आ जाएं तो गपशप के साथ कॉफी का मजा बढ़ जाता है। वैसे तो रेस्टोरेंट में कॉफी के कई सारे फ्लेवर मिल जाएंगे लेकिन घर में एक ही तरह से कॉफी बनाई जा सकती है। अगर आप भी यहीं सोचती हैं तो इस रेसिपी को पढ़ लें।
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एस्प्रेसो शॉट तीस से चालीस मिली, डार्क चॉकलेट(dark chocolate ) दो से तीन टुकड़े, फ्रेश मिल्क क्रीम, गार्निश के लिए कोको पाउडर।
हल्दी वाली कॉफी(coffee )
बनाने का तरीका
एक कप में आधा छोटा चम्मच हल्दी पाउडर और एक चुटकी दालचीनी पाउडर डालें। साथ में गरम झागवाला दूध डालें और कॉफी पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें। साथ में शहद मिलाएं। ऊपर से बारीक पिस्ता डालकर गर्मागर्म सर्व करें।
कैरेमल कॉफी
मसालेदार कॉफ़ी(coffee )
यह उन लोगों के लिए है जो देसी ट्विस्ट चाहते हैं। आप अदरक और सुगंधित इलायची से बनी एक कप कॉफी बना सकते हैं। यह एक स्वास्थ्यप्रद और उपचारकारी कॉफी भी है जो ताज़ा स्वादों से भरपूर है।
सामग्री:
2 बड़े चम्मच इंस्टेंट कॉफी पाउडर/दाने
1 बड़ा चम्मच इलायची पाउडर
1 बड़ा चम्मच अदरक, बारीक कटा हुआ
100 मिली दूध
1½ बड़ा चम्मच चीनी
2 बड़े चम्मच क्रीम
तैयारी:
एक सॉस पैन में कॉफी, आधा इलायची पाउडर और अदरक मिलाएं। 1/2 लीटर पानी में उबालें।
दूध और चीनी को उबलने तक गर्म करें।
दूध के साथ गर्म कॉफी डालें।
– क्रीम और बचा हुआ इलायची पाउडर एक साथ फेंट लें.
ऊपर डालें और आपका काम हो गया!
