किचन में मौजूद हींग एक ऐसा मसाला है जो दाल और सब्जी में अपनी खुशबु का तड़का लगता है। एक चुटकी हींग सिर्फ सुगंध ही नहीं बढ़ाता बल्कि खाने के स्वाद को भी दोगुना बढ़ा देता है। आपको बता दें हींग का इस्तेमाल सिर्फ खुशबू के लिए नहीं किया जाता है बल्कि इसके इस्तेमाल से आपकी सेहत भी दुरुस्त होती है। चलिए हम आपको बताते हैं खाने में स्वाद का तड़का लगाने वाला यह मसाला आपकी सेहत के लिए कैसे फायदेमंद है?
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इन परेशानियों में है कारगर:
- डाइजेशन करता है दुरुस्त: अगर आपकी पाचन प्रकिया कमजोर है तो उसे ठीक करने के लिए हींग का इस्तेमाल करें। हींग का का पानी आपके पाचन के लिए अच्छा रहता है। इसका सेवन करने से टॉक्सिक पदार्थ शरीर से बाहर निकल जाते हैं जो आपके डाइजेशन के लिए बढ़िया रहता है।
- बीपी करे कंट्रोल: अगर आपको हाई बीपी की समस्या है तो आप हींग का सेवन शुरू करें। हींग में मौजूद कुछ तत्व खून के थक्के जमने से रोकते हैं। इसके साथ ही इसके सेवन से आपका रक्त प्रवाह बेहतर होता है। इसी वजह से हाई बीपी के मरीजों को इसका सेवन जरूर करना चाहिए।
- वजन घटाने में है असरदार: अगर आप बढ़ते वजन से परेशान हैं तो हींग का पाने पीना शुरू करें। हींग का पानी आपके स्लो मेटाबॉलिज्म को मजबूत और बेहतर बनाता है और वजन घटाने में आपकी मदद करता है।
- सिरदर्द में दिलाये आराम: अगर आपको रह रहकर सिरदर्द होने लगता है तो आप हींग के पानी को पीना शुरू करें। हींग में मौजूद एंटी इंफ्लेमेटरी गुण सिरदर्द की समस्या में आराम पहुंचाते हैं। इसके साथ ही ये ब्लड सेल्स के सूजन को भी कम करता है।
कैसे करें इस्तेमाल?
हींग का इस्तेमाल करने के लिए आपको इसका पानी बनाकर पीना होगा। अगर आप हींग को पानी में डालकर रोजाना पिएंगे तो भी इससे आपकी सेहत को कई फायदे होंगे। हींग का पानी बनाना बहुत ही आसान है। एक गिलास गुनगुना पानी लें और उसमें आधा चम्मच हींग पाउडर मिलाएं। अब सुबह के समय खाली पेट इस पानी का सेवन करें।
