Vegetable Momos Recipe: मोमोज लवर के लिए आज हम कदम झटपट बनने वाली मोमोज रेसिपी लेकर आये हैं. जो आपके लिए बेहद ही आसान रेसिपी हैं. अक्सर मोमोज के ठेले पर मोमोज लवर की भीड़ काफी दिखाई पढ़ती हैं. भले ही यह विदेशी हो लेकिन इंडियंस को भी काफी पसंद आने वाला फ़ास्ट फ़ूड हैं. तो आइये आपको बताते हैं की सबसे ज्यादा पसंद किया जाने वाला फ़ास्ट फूड वेग मोमोज कैसे बनाते हैं.
मोमोज बनाने की रेसिपी बहुत सरल है। यहाँ आपको स्टीम्ड वेज मोमोज की रेसिपी बताई जा रही है:
सामग्री:
– मैदा: २ कप
– पानी: आधा कप
– गाजर: १ कप (कटा हुआ)
– फूलगोभी: १ कप (कटी हुई)
– शिमला मिर्च: १/२ कप (कटी हुई)
– अदरक लहसुन का पेस्ट: १ चमच
– नमक: स्वादानुसार
– तेल: स्टीमिंग के लिए
निर्देश:
1. मैदे, पानी, और थोड़ा सा नमक एक मिक्सिंग बाउल में मिलाएं और गूंथें। छोटे गोल बॉल्स बनाएं और उन्हें बेलन से पतले चपाटी की तरह बेल लें।
2. बेली हुई चपाटियों के केंटर में गाजर, फूलगोभी, शिमला मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट, और नमक डालें।
3. चपाटियों को हल्के हाथों से बंधें, मोमोज की शेप में बनाएं।
4. स्टीमर में पानी गरम करें और उसमें मोमोज रखें। उन्हें १०-१५ मिनट तक स्टीम करें, या जब तक कि वे पक न जाएं।
5. गरमा गरम मोमोज को चटनी या सॉस के साथ सर्व करें।
आपके स्वादानुसार मसालों और सौंफ़ का पाउडर भी डाल सकते हैं। मैदे की जगह आटा भी उपयोग किया जा सकता है। प्रयोग करें और मजा लें!
