Tomato Jam Making Process : हर सुबह ब्रेकफास्ट जरुरी होता है। बच्चों को जल्दी स्कूल भेजने के लिए माँ बेहद परेशान रहती हैं की बच्चों को टिफिन में क्या दें। आज हम घर पर जैम बनाने का तरीका बताएंगे। जैम घर पर बनाकर बच्चों को खिला सकते हैं। यह खाने में बहुत यमी दिखता है। ये आपको और आपके बच्चों को बहुत पसंद आने वाला है।
यहाँ टेस्टी टमाटर जैम बनाने की सामग्री
सामग्री:
– 1 किलो टमाटर
– 500 ग्राम चीनी
– 2 नींबू का रस
– 1 छोटा अदरक का टुकड़ा
– 1 छोटी लहसुन की कली
– 1 छोटा दालचीनी का टुकड़ा
– 4-5 लौंग
– एक छोटा टुकड़ा जायफल
– आधा छोटा चम्मच नमक
– आधा छोटा चम्मच काली मिर्च पाउडर
रेसिपी:
1. टमाटर को धोकर कट लें और उन्हें एक बड़े पैन में डालें।
2. अदरक, लहसुन, दालचीनी, लौंग, जायफल, नमक, और काली मिर्च पाउडर को एक पिस्ता बनाएं और टमाटर के साथ मिला दें।
3. अब इसमें चीनी और नींबू का रस मिलाएं।
4. गैस पर रखें और मध्यम आंच पर पकाएं।
5. अच्छे से मिलाते रहें, ताकि मिश्रण गाढ़ा हो जाए।
6. जब जैम गाढ़ा हो जाए और टमाटर पक जाएं, तो उसे ठंडा होने दें।
7. अब इसे जार में भरकर रखें।
आपकी टेस्टी टमाटर जैम तैयार है! इसे रोटी, परांठे या चावल के साथ परोसें और आनंद उठाएं।
