Tasty Breakfast: जब भी बारिश की हल्की-हल्की बूँदें गिरती हैं, मन कुछ गरमा-गरम, स्वादिष्ट खाने की ओर खिंच जाता है। तो आइए, जानते हैं कि इस मौसम में क्या स्पेशल नाश्ता बना सकते हैं।
आज हम आपके लिए लाए हैं कुछ बेहद खास रेसिपीज़ जो बरसात के मौसम को और भी यादगार बना देंगी। बारिश के इस सुहाने मौसम में गरमा-गरम पकौड़े और चाय का मज़ा कौन नहीं लेना चाहता? लेकिन इस बार हम आपके लिए लाए हैं कुछ नई और अनोखी रेसिपीज़, जो आपके स्वाद को और भी बढ़ा देंगी।
मक्के के भुट्टे की टिक्की
सामग्री
मक्के के दाने, उबले हुए आलू, हरी मिर्च, धनिया पत्ती, अदरक-लहसुन पेस्ट, मसाले।
-विधि
सबसे पहले मक्के के दानों को उबाल लें। उबले हुए आलू को मसल कर उसमें मक्के के दाने, बारीक कटी हरी मिर्च, धनिया पत्ती, अदरक-लहसुन पेस्ट और मसाले डालें। इन्हें अच्छे से मिलाकर टिक्की बना लें और गरम तेल में सुनहरी होने तक तल लें।
पनीर पकोड़ा
सामग्री
पनीर के टुकड़े, बेसन, हरी मिर्च, अजवाइन, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला।
विधि:
बेसन में हरी मिर्च, अजवाइन, नमक, लाल मिर्च पाउडर डालकर घोल तैयार करें। पनीर के टुकड़ों को इस घोल में डुबोकर गरम तेल में कुरकुरा होने तक तलें। चाट मसाला छिड़क कर गरमागरम परोसें।
मसाला कॉर्न
सामग्री
मक्के के दाने, बटर, नींबू, नमक, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला।
विधि
मक्के के दानों को उबाल लें। बटर पिघलाकर उसमें उबले हुए मक्के के दाने डालें। नमक, लाल मिर्च पाउडर और चाट मसाला डालकर अच्छे से मिलाएँ। नींबू का रस छिड़क कर गरमागरम परोसें।
इस बारिश के मौसम में इन खास रेसिपीज़ का आनंद लें
