Lifestyle : तपती गर्मी में जहां शरीर थकान और जलन महसूस करता है, वहीं गुलकंद एक प्राकृतिक ठंडक देने वाला उपाय बनकर सामने आता है। गुलाब की पत्तियों और शहद से बना गुलकंद न केवल स्वाद में लाजवाब होता है, बल्कि इसमें मौजूद औषधीय गुण शरीर को गर्मी से राहत देने में बेहद कारगर साबित होते हैं। आयुर्वेद में भी गुलकंद को शरीर को शीतलता प्रदान करने वाला बताया गया है।
विशेषज्ञों के अनुसार, रोजाना एक चम्मच गुलकंद का सेवन गर्मी के मौसम में कई तरह के स्वास्थ्य लाभ पहुंचा सकता है। जानिए गुलकंद से जुड़ी कुछ प्रमुख खूबियां:
गुलकंद के फायदे:
1. गर्मी से राहत:
गुलकंद शरीर की आंतरिक गर्मी को कम करता है और ठंडक पहुंचाता है। यह लू से बचाव में भी मदद करता है।
2. पाचन में सुधार:
कब्ज, गैस और एसिडिटी जैसी समस्याओं में यह काफी राहत देता है और पाचन क्रिया को दुरुस्त करता है।
3 त्वचा पर असर:
गुलकंद में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स त्वचा को भीतर से पोषण देते हैं और चमकदार बनाते हैं। साथ ही झाइयों और दाग-धब्बों को भी कम करते हैं।
4. ऊर्जा का संचार:
यह शरीर को ताजगी देता है और थकान दूर करता है, जिससे दिनभर ऊर्जावान महसूस होता है।
5. महिलाओं के लिए लाभकारी:
गुलकंद हार्मोनल असंतुलन को संतुलित करने में मदद करता है, जिससे मासिक धर्म से जुड़ी परेशानियां कम होती हैं।
डाइट में कैसे करें शामिल :
– रोज़ सुबह खाली पेट या दोपहर के भोजन के बाद एक चम्मच गुलकंद लें।
– गर्म दूध के साथ रात में भी इसका सेवन किया जा सकता है, खासकर अगर नींद की समस्या हो।
– बच्चों को भी दिया जा सकता है, लेकिन मात्रा सीमित रखें।
गुलकंद के ये गुण इसे गर्मी के मौसम में एक जरूरी सुपरफूड बना देते हैं। अगली बार जब तापमान सिर चढ़कर बोले, तो गुलकंद का एक चम्मच जरूर आज़माएं – यह न केवल स्वादिष्ट है बल्कि सेहत का रखवाला भी है।
