Masala Oats Vada Recipe: आज के दौर में सेहत को ध्यान में रखते हुए लोग अपने खाने में हेल्दी विकल्पों को प्राथमिकता दे रहे हैं। ऐसे में ओट्स एक बेहतरीन सुपरफूड बनकर उभरा है, जिसे लोग खासतौर पर नाश्ते में शामिल करते हैं। लेकिन रोज़-रोज़ वही मसाला ओट्स खाकर बोरियत हो जाती है। अगर आप ओट्स को एक नया, चटपटा और मज़ेदार ट्विस्ट देना चाहते हैं, तो “ओट्स मसाला वड़ा” एक बेहतरीन विकल्प हो सकता है।
यह वड़ा न केवल स्वाद में लाजवाब है, बल्कि हेल्थ के लिहाज़ से भी काफी फायदेमंद है। खास बात ये है कि इसे बनाना भी बेहद आसान है और इसमें ज़्यादातर सामग्री आपको अपने किचन में ही मिल जाएगी।
जानिए क्या है इसकी खासियत:
सामग्री: इस रेसिपी में दरदरे पिसे हुए ओट्स, भीगी और दरदरी पिसी चना दाल, बारीक कटा प्याज़, हरी मिर्च, अदरक, हरा धनिया और कुछ बेसिक मसालों का इस्तेमाल होता है। चाहें तो करी पत्ते भी डाल सकते हैं जिससे स्वाद और भी निखरकर आता है।
विधि
भीगी चना दाल को दरदरा पीसने के बाद ओट्स और बाकी सभी सामग्री को मिलाकर वड़ों का मिश्रण तैयार किया जाता है। फिर इस मिश्रण से छोटे-छोटे वड़े बनाए जाते हैं और मध्यम आंच पर इन्हें सुनहरा होने तक तला जाता है।
कैसे करें सर्व
गरमा-गरम कुरकुरे ओट्स मसाला वड़े को हरी चटनी या टमाटर सॉस के साथ परोसें। यह बच्चों से लेकर बड़ों तक सभी को बेहद पसंद आएगा। साथ ही यह शाम की चाय के साथ या मेहमानों को सर्व करने के लिए भी एक बेहतरीन स्नैक ऑप्शन है।
