आयुर्वेद से लेकर मेडिकल साइंस(medical science ) तक, कई प्रमाण इस बात का दावा करते हैं कि रात के समय का भोजन और जीवनशैली हमारे सेहत पर विशेष प्रभाव छोड़ती है। यही कारण है कि सभी लोगों को रात के समय स्वस्थ आहार, वॉकिंग करने और अच्छी नींद लेने की सलाह दी जाती है। आयुर्वेद की मानें को रात में सोने से पहले हल्दी वाला दूध पीना सेहत के लिए विशेष लाभकारी हो सकता है।
अध्ययनों में भी पाया गया है कि सिर्फ दूध पीने की जगह, हल्दी वाले दूध का सेवन करना सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद हो सकता है। शरीर की इम्युनिटी को बढ़ाने, संक्रमण से लड़ने, रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने के साथ, नींद को बढ़ावा देने में यह एक छोटी सी आदत मदद कर सकती है। रात में सोने से पहले हल्दी वाला दूध पीने की आदत डाल लें, यह कई तरह की बीमारियों के जोखिम को कम कर सकती है।
ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित(control ) रखने में सहायक
डायबिटीज के खतरे से बचने रहने या फिर ब्लड शुगर के स्तर को नियंत्रित बनाए रखने के लिए दूध में हल्दी मिलाकर पीने की आदत लाभकारी हो सकती है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन टाइप-2 डायबिटीज मेलिटस को रोकने में मदद कर सकती है। इस स्थिति में कोशिकाएं इंसुलिन के साथ अच्छी तरह से प्रतिक्रिया नहीं कर पाती हैं, ऐसे में रक्त शर्करा का स्तर बढ़ जाता है।
सूजन की समस्या होती है कम
सूजन की समस्या, विशेषकर गठिया आदि में भी हल्दी वाले दूध (milk )को काफी फायदेमंद माना जाता है। असल में जहां दूध हड्डियों को मजबूती देने में मदद करता है, वहीं हल्दी में मौजूद एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सूजन को कम करने में सहायक है। इसके अलावा शरीर में होने वाले क्रोनिक सूजन को मेटाबोलिक सिंड्रोम, अल्जाइमर और हृदय रोग जैसी कई तरह की बीमारियों का भी कारण माना जाता है।
