नई दिल्ली।health in summer: गर्मी के मौसम में दही का सेवन भारतीय रसोई में आम बात है, लेकिन अगर इसमें एक चुटकी काली मिर्च मिला दी जाए, तो यह मिश्रण न सिर्फ स्वाद में बेहतर हो जाता है बल्कि सेहत के लिए भी कई गुणों से भरपूर हो जाता है। आयुर्वेद के अनुसार, दही और काली मिर्च दोनों ही अपने-अपने ढंग से स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाते हैं, लेकिन जब इनका सेवन साथ किया जाए, तो यह एक शक्तिशाली नैचुरल कॉम्बिनेशन बन जाता है।
आइए जानते हैं दही और काली मिर्च को मिलाकर खाने के 5 बेहतरीन फायदे:
1. पाचन तंत्र को मजबूत करता है
दही में मौजूद प्रोबायोटिक्स पेट के लिए फायदेमंद होते हैं, वहीं काली मिर्च की गर्म तासीर पाचन क्रिया को दुरुस्त करती है। यह मिश्रण गैस, कब्ज और एसिडिटी जैसी समस्याओं से राहत दिलाने में मदद करता है।
2. इम्यून सिस्टम होता है मजबूत
काली मिर्च में मौजूद एंटीऑक्सिडेंट्स शरीर को फ्री रेडिकल्स से लड़ने की ताकत देते हैं। दही के साथ मिलकर यह रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सहायक होता है।
3. मेटाबॉलिज्म बढ़ाता है, वजन घटाने में सहायक
काली मिर्च शरीर में गर्मी पैदा करती है और मेटाबॉलिज्म को तेज करती है। जब इसे दही के साथ मिलाकर खाया जाए, तो यह फैट बर्निंग की प्रक्रिया को गति देता है, जिससे वजन घटाने में मदद मिल सकती है।
4. सर्दी-खांसी में राहत
दही को सर्दी-जुकाम में खाने से मना किया जाता है, लेकिन अगर उसमें काली मिर्च मिला दी जाए, तो इसका ठंडा असर संतुलित हो जाता है। इससे सर्दी और खांसी में भी राहत मिल सकती है।
5. त्वचा और बालों के लिए फायदेमंद
यह कॉम्बिनेशन शरीर को अंदर से डिटॉक्स करता है, जिससे त्वचा साफ और चमकदार बनती है। साथ ही बालों को भी पोषण मिलता है और वे मजबूत हो सकते हैं।
