बुद्ध पूर्णिमा को वैशाख पूर्णिमा भी कहा जाता है. ऐसा माना जाता है कि इस दिन भगवान बुद्ध का जन्म का हुआ था. इसलिए इस दिन को भगवान बुद्ध की जयंती के रूप में मनाया जाता है. इस दिन भगवान बुद्ध, भगवान विष्णु और भगवान चंद्रदेव की पूजा विधि-विधान से की जाती है।
साबूदाने की खीर
साबूदाने की खीर साबूदाना, पानी, दूध, चीनी, सूखे मेवे और इलायची पाउडर से बनाई जाती है. इस खीर को बनाने से पहले साबूदाने को पानी को भिगोया जाता है. बुद्ध पूर्णिमा के दिन चंद्र देव को ये खीर अर्पित करें. इस खीर को सभी को बांटें.
सूजी का हलवा( halwa)
सूजा का हलवा लगभग हर त्योहार पर बनाया जाता है. आप सूजा हलवा बुद्ध पूर्णिमा जैसे खास अवसर पर भी बना सकते हैं. इसे बनाना बहुत ही आसान है. ये स्वीट डिश बड़े हों या छोटे सभी को बहुत पसंद होती है
लौकी की खीर( kheer)
लौकी की खीर को लौकी, फुलक्रीम दूध, घी, चीनी और सूखे मेवे से बनाया जाता है. बुद्ध पूर्णिमा के दिन आप लौकी की खीर का भगवान को भोग लगा सकते हैं