Grand NewsGrand News
  • छत्तीसगढ़
  • मध्य प्रदेश
  • मनोरंजन
  • खेल
  • धर्म
  • वायरल वीडियो
  • विदेश
Search
© 2022 Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
Reading: छत्तीसगढ़ की सबसे महंगी सब्जी जो मटन से लेकर हिलसा मछली तक को देती है मात, 800 रुपये किलो की है यह सब्जी, जल्दी चख लीजिए वरना मार्केट से हो जाएगी गायब
Share
Notification Show More
Font ResizerAa
Font ResizerAa
Grand NewsGrand News
Search
  • छत्तीसगढ़
  • मध्य प्रदेश
  • मनोरंजन
  • खेल
  • धर्म
  • वायरल वीडियो
  • विदेश
Follow US
© 2022 Foxiz News Network. Ruby Design Company. All Rights Reserved.
Grand Newsगरियाबंदछत्तीसगढ़

छत्तीसगढ़ की सबसे महंगी सब्जी जो मटन से लेकर हिलसा मछली तक को देती है मात, 800 रुपये किलो की है यह सब्जी, जल्दी चख लीजिए वरना मार्केट से हो जाएगी गायब

Vijay Sinha
Last updated: 2022/07/23 at 5:38 PM
Vijay Sinha
Share
3 Min Read
SHARE


हेडिंग पढ़कर आप सोच रहे होंगे कि आखिर ये महंगी सब्जी क्या है। जी हां, आपको कन्फ्यूज नहीं किया जा रहा है वास्तव में इस सब्जी को लोग आम बोलचाल में महंगी सब्जी ही कहते हैं। छत्तीसगढ़ की यह खास सब्जी साल के कुछ महीने ही बिकती है। यह बेहद कम समय के लिए मार्केट में आती है। जो भी लोग छत्तीसगढ़ के हैं वे इस सब्जी का स्वाद और फायदे जानते हैं। इसलिए इसका सीजन आते ही कोशिश करते हैं कि कमसे कम एक बार तो इसका स्वाद चखा ही जाए। इतनी सारी बातें पढ़ने के बाद आप सोच रहे होंगे भाई इस महंगी सब्जी की इतनी तारीफ हो रही है तो भला इसका नाम क्या है? इस खास और महंगी सब्जी का नाम है ‘बोड़ा’ (Boda)।

बोड़ा छत्तीसगढ़ की खास सब्जी है, जो बरसात शुरू होते ही मार्केट में आ गई है। यह सब्जी मुख्य रूप से गरियाबंद- बस्तर के जंगलों में उपजती है। यह मुख्य रूप से दो से ढाई महीने ही उपजती है, जिसकी वजह से आदिवासी समाज के लोग इस दौरान इसे बेचकर अच्छी कमाई करते हैं। अगर आप लोकल मार्केट से भी इस सब्जी को खरीदेंगे तो यह कमसे कम 800-900 रुपये किलो मिलेगा। यही सब्जी जब मॉल और बड़े शहरों में पहुंचता है तो इसकी कीमत 1200-1500 रुपये किलो तक पहुंच जाती है।

- Advertisement -
Ad image

मॉनसून की शुरुआत में मिलने वाला बोड़ा गहरे रंग का होता है, उसे सराई Sarai Boda बोड़ा कहते हैं। हालांकि बरसात का एक महीना बितने पर बोड़ा की ऊपरी परत नरम हो जाती है, तब इसे ‘लाखड़ी बोड़ा’ कहते हैं। l

- Advertisement -

जानकार बताते हैं कि ‘बोड़ा’ माईक्रोबाइलॉजिकल फंगस है, जो साल के पेड़ों की जड़ों से निकले केमिकल से विकसित होता है। यह साल की गिरी हुई सूखी पत्तियों पर जीवित रहता है। बरसात में यह जमीन की ऊपरी सतह पर उभर आता है, जिसे आदिवासी समाज के लोग मुश्किल से निकालते हैं। इसका स्वाद चख चुके लोग बताते हैं कि बोड़ा का स्वाद कितना खास है ये तो उसे खाने वाले ही बता सकते हैं। जो भी इसे एक बार खा ले दीवाना बन जाता है। बिल्कुल नेचुरल सब्जी है। इससे बॉडी को सेलुलोज और कार्बोहाइड्रेट मिलता है।

- Advertisement -
TAGGED: @GRAND NEWS @HINDI NEWS @GARIABAND NEWS
Share This Article
Facebook Twitter Whatsapp Whatsapp Copy Link Print
Previous Article Recipe Tips : ब्रेकफास्ट में बनाएं स्वाद और सेहत से भरा साबुदाना डोसा
Next Article RAIPUR VIDEO : जेल में निकला डॉन बनने का भूत, लात-घूंसों से की थी युवक की जमकर पिटाई, अब सभी आरोपी गिरफ्तार, देखें वायरल वीडियो  RAIPUR VIDEO : जेल में निकला डॉन बनने का भूत, लात-घूंसों से की थी युवक की जमकर पिटाई, अब सभी आरोपी गिरफ्तार, देखें वायरल वीडियो 

Latest News

CG NEWS: युक्तियुक्तकरण से दूरदराज़ के स्कूलों में पहुंचे शिक्षक, ग्रामीणों ने जताया आभार
Grand News छत्तीसगढ़ रायपुर June 7, 2025
क्या आप पहचान सकते हैं इस वीडियो में कितनी लड़कियां डांस कर रही हैं?" वायरल चैलेंज ने सबको कर दिया कन्फ्यूज
क्या आप पहचान सकते हैं इस वीडियो में कितनी लड़कियां डांस कर रही हैं? वायरल चैलेंज ने सबको कर दिया कन्फ्यूज
Grand News Video June 7, 2025
CG NEWS : मुख्यमंत्री का बड़ा ऐलान, आबकारी विभाग में 200 आरक्षकों और 90 उप निरीक्षकों की भर्ती होगी, नए अध्यक्ष श्रीनिवास राव मद्दी को लेकर कही यह बात 
CG NEWS : मुख्यमंत्री का बड़ा ऐलान, आबकारी विभाग में 200 आरक्षकों और 90 उप निरीक्षकों की भर्ती होगी, नए अध्यक्ष श्रीनिवास राव मद्दी को लेकर कही यह बात 
छत्तीसगढ़ रायपुर June 7, 2025
CG : मुंगेली में फर्जी प्रमाण पत्र गिरोह का भंडाफोड़, उत्तर प्रदेश के दो आरोपी गिरफ्तार
CG : मुंगेली में फर्जी प्रमाण पत्र गिरोह का भंडाफोड़, उत्तर प्रदेश के दो आरोपी गिरफ्तार
Grand News छत्तीसगढ़ मुंगेली June 7, 2025
Follow US
© 2024 Grand News. All Rights Reserved. Owner - Rinku Kahar. Ph : 62672-64677.
Welcome Back!

Sign in to your account

Lost your password?